COCINA MEXICANA CHILANGA
Chilango es quien se apropia de la ciudad, un chilango se enorgullece de sus raíces, pero está siempre abierto a probar nuevas cosas.
Un chilango es quien establece sus propias reglas y se adapta a lo nuevo buscando ser diferente, un chilango no es el que nació en la ciudad de México, sino el que hace la CDMX su hogar, un chilango hecho y derecho sabe dónde echar el taco, y no solo de ojo.
DESAYUNO
PAN DEL DÍA 40 g $35.00
CHOCOLATE FRíO O CALIENTE 400 ml $80.00
Agua o leche
CAFÉ
LECHERO 300 ml $85.00
Con leche entera
Con leche light
Con leche deslactosada
EXPRESO 45 ml $75.00
EXPRESO DOBLE 120 ml $97.00
EXPRESO CORTADO 120 ml $77.00
Con leche entera
Con leche light
Con leche deslactosada
EXPRESO DOBLE CORTADO 150 ml $97.00
Con leche entera
Con leche light
Con leche deslactosada
CAFÉ CAPUCCINO 250 ml $75.00
CAFÉ LATTE 180 ml $75.00
CAFÉ DE MAQUINA 300 ml $73.00
CAFÉ FILTRADO 300 ml $67.00
SELECCIÓN DE TÉ DAMMANN 250 ml $95.00
SELECCIÓN DE TISANA DE “FLOR DE LA PAZ” 250 ml $77.00
VASO DE LECHE 320 ml $55.00
JUGERÍA CHILANGA
NARANJA, ZANAHORIA, TORONJA 250 ml $75.00
COMBINADOS
ANTIGRIPAL 250 ml $95.00
Naranja, guayaba, piña, manzana, limón y miel.
VERDE 250ML $95.00
Naranja o toronja, piña, nopal, apio, perejil.
CIRCULACIÓN 250 ml $95.00
Fresa, apio y toronja.
ANTIOXIDANTE 250 ml $95.00
Naranja, zanahoria y manzana.
DIGESTIVO 250 ml $95.00
Naranja, fresa y papaya.
FRUTOS ROJOS 250 ml $95.00
Naranja, fresa, frambuesa, zarzamora, mora azul
FRUTA
ORDEN DE FRUTA DE TEMPORADA 200 g $97.00
A elegir con:
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Fruta con yugurt 80 g
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Granola y miel 100 g
-
Queso cottage 80 g
BOWL DE YOGUR 120 g $87.00
Con cereales
ORDEN DE NATA 80 g $66.00
EXTRA DE PANELA 100 g 55.00
HUEVOS AL GUSTO
NATURALES 100 g $135.00
Pochados, revueltos, tibios o fritos
JAMÓN, CHORIZO O TOCINO 150 g $155.00
ENMOLADOS 250 g $155.00
Sobre una tortilla frita con frijoles, bañados en mole de la casa.
A LA MEXICANA 200 g $135.00
Revueltos con chile verde, cebolla y jitomate.
AZCAPOTZALCO 200 g $135.00
Huevos estrellados entre 2 tortillas, bañados con salsa de jitomate y epazote, con frijoles de la olla y queso Cotija.
RANCHEROS 200 g $135.00
Huevos estrellados, sobre tortilla frita, bañados en salsa roja o verde.
DIVORCIADOS 200 g $135.00
Huevos estrellados, sobre un sope, bañados en salsa roja y verde.
TIRADOS 200 g $135.00
Huevos revueltos con frijoles, chile verde y cebolla acompañados de plátano macho
EN SALSA DE CHILE GÜERO 200 g $135.00
Huevos revueltos, bañados en salsa de jitomate asado y rajas de chile güero.
ENCAMISADOS 200 g $135.00
Receta yucateca de huevos cocinados dentro de una tortilla, acompañados de frijoles de la olla y salsa de chile güero.
HUEVOS MOTULEÑOS 250 g $155.00
En salsa de jitomate, chícharo y jamón, sobre una tostada hecha en casa.
HUEVOS EN CAZUELA 220 g $155.00
Con salsa a la diabla, cocinados con champiñones en cazuela.
HUEVOS DE RANCHO 250 g $155.00
Huevos pochados bañados en salsa verde con nopales y tropiezos de chicharrón
OMELET 280 g $155.00
Pregunte por las opciones del día
CHILAQUILES
EN SALSA DE CHILE GÜERO 200 g $135.00
Huevos revueltos, bañados en salsa de jitomate asado y rajas de chile güero.
ENCAMISADOS 200 g $135.00
Receta yucateca de huevos cocinados dentro de una tortilla, acompañados de frijoles de la olla y salsa de chile güero.
HUEVOS MOTULEÑOS 250 g $155.00
En salsa de jitomate, chícharo y jamón, sobre una tostada hecha en casa.
HUEVOS EN CAZUELA 220 g $155.00
Con salsa a la diabla, cocinados con champiñones en cazuela.
HUEVOS DE RANCHO 250 g $155.00
Huevos pochados bañados en salsa verde con nopales y tropiezos de chicharrón
OMELET 280 g $155.00
Pregunte por las opciones del día
ENCHILADAS
ENCHILADAS AGUASCALIENTES 3 piezas 400 g 180.00
Rellenas de chorizo con papa en salsa de chile ancho.
ENCHILADAS NICOS 3 piezas 400 g $180.00
En salsa verde, rellenas de pollo deshebrado con crema, rajas de poblano y queso gratinado.
ENCHILADAS VERDES 3 piezas 400 g $180.00
Rellenas de pollo deshebrado.
ENCHILADAS DE MOLE 3 piezas 400 g $180.00
Rellenas de pollo deshebrado con mole de la casa.
ESPECIALES
MOLLETES 4 piezas 300 g $125.00
Con frijoles, queso manchego y salsa mexicana.
CON CHORIZO O TOCINO 4 piezas 300 g $145.00
Con chorizo, tocino o combinados.
SOPES DE POLLO, CHORIZO O COMBINADOS 3 piezas 300 g $145.00
Botana chilanga de maíz con frijoles refritos, cebolla y queso.
CREPAS RELLENAS 3 piezas 300 g $145.00
Bañadas en salsa de chile poblano y aceite de epazote, pregunté por el relleno del día.
CHICHARRÓN EN SALSA VERDE 120 g $145.00
Salsa de tomate, cebolla, chile, serrano y cilantro con nopales.